台南官田是菱角的故鄉,現在以有機農法來種植菱角和稻米, 加上精湛用心的烹調,菱角入菜滋味真是一級棒, 菱角蒸飯不但有獨特的香氣,還吃得到米飯Q彈,菱角厚實的口感^^。 「菱角排骨湯」、「菱角高麗菜」、「菱角蝦
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